Hi, ik ben Puk!
En al mijn hele leven heb ik een grote fascinatie voor geneeskrachtige planten 🌿
Toen ik 20 werd besloot ik die fascinatie serieus te nemen. Ik deed een 2-jarige opleiding kruidengeneeskunde en vele uren zelfstudie volgde.
Hoe meer ik leerde over het gebruik en de verwerking van kruiden, hoe meer ik leerde over de werking van het menselijk lichaam. En het belang van échte, voedende voeding.
De kennis die ik de afgelopen jaren heb opgedaan, en nog steeds iedere dag opdoe, deel ik hier graag met je!
Deze bietenpannenkoekjes zijn niet alleen onwijs lekker, ze zijn ook nog eens simpel om te maken, kleurrijk én heel gezond.
Smoothies zijn super lekker, maarrr kunnen vaak een stuk gezonder. Waarom? Dat ga ik je vertellen en tegelijkertijd geef ik je 3 tips waarmee je jouw smoothie door simpele aanpassingen gezonder kunt maken.
Mijn ‘zoete’ ontbijtjes top ik graag af met zelfgemaakte granola. En ik zou mezelf niet zijn als ik daar geen kruiden in zou verwerken. Venkelzaadjes zijn absoluut een favoriet!